越後村上三ノ丸流塩引き鮭を予約販売の受付開始します！

令和６年11月10日（日）9:00～予約受付開始！

今年もイヨボヤ会館主催の塩引き鮭づくり講習会「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」の道場師範が作る塩引き鮭を完全予約制・数量限定で販売します。

原料は鮭と塩と村上の風のみ！

一尾一尾手作業で丁寧に仕上げた熟練の匠の技と

鮭のまち村上の伝統製法を現代に受け継ぐ「越後村上三ノ丸流」の味を、この機会に是非ご賞味ください。

【ご注文はこちら】

TEL⇒0254-52-7117(応答時間 9:00～17:00)

関連リンク・・・・・・・・・・・・・

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※満員につき今年度の参加募集は終了しました

・イヨボヤ会館の鮭文化継承の取り組みが「グッドデザイン賞」を受賞しました！

・ 道場師範が「にいがた『なりわいの匠』」認定されました

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