日本各地の食べ物を紹介しその魅力を再発見する、NHK総合の人気番組「うまいッ！」（毎週日曜朝8時25分～）の今週分（12/24放送）に、イヨボヤ会館が登場します。

※番組HPはコチラ（リンク先が開きます）

 

番組では、伝統的な鮭料理「塩引き鮭」の製法から「うまいッ！」の秘密に迫り、村上市と鮭の深い関わりについてを紹介していただく予定！

食材ハンターで俳優の中村昌也様が、イヨボヤ会館や三面川・町屋などで、鮭の生態や村上の鮭文化をリポートして下さります。

当館館長も番組に出演するかも！？

 

中村様には、取材の時にサインして頂いたので、記念として館内に飾るつもりです(^^)

 

12/24（日）朝8:25～、NHK総合「うまいッ！」

この機会に是非是非ご覧ください！(^O^)／

新潟県民にはおなじみの、あの土曜ランチTV「なじラテ。」（BSN新潟放送、土曜昼12時～）の12月23日放送分にて、先日終了した「平成29年度越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」の様子が放送されます！

※「なじラテ。」HPはコチラから（リンク先が開きます。）

 

取材日には、番組リポーターの菊田綾子様がイヨボヤ会館にお越しになり、実際に塩引き道場を受講して下さいました。

菊田様は番組で拝見するとおりの大変気さく方で、館内に居合わせたお客様と記念撮影などもしてくださりとっても盛り上がっていました(^^)

 

12月23日（土）昼12時～、BSN新潟放送「なじラテ。」 是非ご視聴下さい！(^O^)／

本日12月15日(金)、三面川鮭直販売所にて水神様が行われました。

 

鮭の恵みに感謝を捧げるための神事を執り行いました。

 

その後、葦で組まれたお舟様に鮭の胸びれと赤飯を乗せ、三面川へ流しました。

 

 

来年もたくさんの鮭が三面川に遡上してきますように！

12月に入って早1週間ということで、館内地下三面川鮭観察自然館にクリスマスツリーを飾りました！

今日はちょうど公社の他施設の職員がイヨボヤ会館に集まっていたこともあり、手伝ってもらってみんなで飾り付けました。

今年も電飾が綺麗に輝いています！

ついに今年も村上に初雪が降りました！

イヨボヤ会館事務室からよく見える鷲ヶ巣山もすっかり雪化粧でした。

午後からは降り止んでお日様が射したので会館近辺では雪は積もる間もなく解けてしまいましたが、予報では今夜も冷え込んで雪がちらつく模様。

山の雪景色は当分続きそうです。

イヨボヤ会館にお越しの際には是非初冬の風景も見てみてください(^O^)／

先日もお伝えしたとおり、15日から今年度の「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」がついに始まりました！

写真は今日の受講の様子です。

皆様師範の教えに大変熱心に耳を傾けていらっしゃいました！

 

日によってはまだまだ受講予約受付中ですので、最新情報の欄から予約空き状況をご参照の上、是非お問い合わせ下さい(^O^)

10月末から館内ミニふ化設置している鮭の人工ふ化漕の、一番最初の卵が発眼卵になりました。

よく見るとまん丸い目が透けて見えています！

誕生の瞬間が待ち遠しいですね！

お越しの際には是非足を止めて見てください！(^O^)／

 

 

追伸

今日からいよいよ「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」の受講が始まりました！

日によってはまだまだ予約受付中です。詳細はトップページの最新情報よりご確認ください。

昨日11月11日は「鮭の日」！イヨボヤ会館では、「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」道場開きのイベントと、神事・式典が行われました。

天気はあいにくの強風だったのですが、ちょうど休日ということもあってイベントには例年以上に沢山にお客様がお越しくださいました！

 

道場師範による越後村上三ノ丸流塩引き鮭製法の実演

 

鮭汁の無料ふるまい

 

鮭の重さ当てクイズ

 

 

また、イベントの後には関係者列席による道場開きの神事・式典が行われました。

 

神事は、西奈彌羽黒神社様に執り行っていただきました。

 

式典では、道場の菅原師範が塩引き鮭製法の実演を披露し、道場主の村上市長 高橋邦芳様らご列席の方々は熱心にご覧になられていました。

 

 

ご来館・ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

11月15日から始まる「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を、よろしくお願いいたします！！

村上地区公民館さんの主催で、村上をもっと知ろう！！村上をもっと好きになろう！！を目的に、「街かどウォッチング」がイヨボヤ会館を会場にして開催されました。

15名の参加者の皆さんは「塩引き鮭の歴史」をテーマに、館内他「越後村上三ノ丸流塩引き道場」で使われる道場内などを見学し、講師であるイヨボヤ会館館長の説明を熱心にお聞き下さっていました。

 

ご来館大変ありがとうございました(^^)

先日のTBS日立「世界ふしぎ発見！」は皆様ご覧いただけましたでしょうか？

私もリアルタイムで視聴しまして、村上の鮭が詳しくわかりやすく紹介されている内容に非常に感動しました！

館内で撮影された種川のサケの産卵のシーン、あんなに詳しく映像に収められたのはひとえに取材班の皆さんの努力の賜物！

本当に素晴らしかったです(^^)

 

お陰様で当館館長もたくさん出演させていただき、村上の鮭はもちろんイヨボヤ会館にとっても非常に良いPRになりました。

放送翌日の昨日は日曜日ということもあり、ご来館のお客様が皆様「放送を観て来てよ！」と言って下さって大変嬉しかったです！

番組を視聴し鮭への感謝の念をしっかりと再確認して、これからもお客様を心を込めてお迎えしたいと思います(^O^)／

 

 

さて、上の写真は本日の鮭公園の様子です。

樹木の紅葉がまさに見頃！今日は秋晴れの青空も広がり絶好のお散歩日和です！

お越しの際には是非立ち寄ってみてください(^^)